Les aliments riches en vitamine E sont principalement d’origine végétale avec des aliments tels que les grains entiers, les huiles végétales et les semences. Cependant, le jaune d’oeuf, le foie et la graisse de la viande environnante sont également riches en cette vitamine, qui est antioxydante, et sert à protéger les cellules de l’organisme.
Un adulte en bonne santé devrait ingérer quotidiennement, environ 15 mg de cette vitamine, par la consommation d’aliments riches en vitamine E.
Table des aliments riches en vitamine E
| nourriture | poids | la vitamine E |
| L’huile de germe de blé | 13,6 g | 26 mg |
| graines de tournesol | 33 g | 17 mg |
| noisette | 68 g | 16 mg |
| l’huile de tournesol | 13,6 g | 7 mg |
| arachide | 72 g | 5 mg |
| L’huile d’amande | 13,6 g | 5 mg |
| noix | 70 g | 5 mg |
| amande | 78 g | 4,3 mg |
| pistache | 64 g | 3,3 mg |
La vitamine E ne fait pas grossir, car elle n’est pas impliquée dans le métabolisme énergétique. Mais elle se trouve dans la plupart des aliments gras tels que les huiles végétales, les noix et les noix du Brésil, qui sont des aliments riches en calories et, lorsqu’ils sont consommés en excès, peuvent favoriser le gain de poids.
Qu’est-ce que la vitamine E
La vitamine E sert principalement à protéger les cellules du corps, car c’est une vitamine antioxydante et est donc utilisée dans les thérapies anti-vieillissement.
Aussi la vitamine E est également connue comme la vitamine fertilité ou anti-stérile et est indiquée pour les femmes dans le traitement de la maternité, afin d’éviter les avortements.
La vitamine E, a le nom scientifique tocophérol , et sert également à améliorer l’absorption de la vitamine A.