Les aliments riches en quercétine sont un excellent moyen de stimuler et de renforcer le système immunitaire, carla quercétine est une substance antioxydante qui élimine les radicaux libres du corps, prévient des dommages aux cellules et l’ADN, et peut donc empêcher l’apparition d’un cancer par exemple.
En outre, les aliments fonctionnels considérés par la présence de la quercétine possèdent une action anti-inflammatoire et anti-histaminique qui aident à protéger contre les maladies cardiaques et à soulager certains symptômes de conditions allergiques telles que la rhinorrhée, l’urticaire, le gonflement des lèvres.
En règle générale, les aliments les plus riches en quercétine sont les fruits et légumes, car la quercétine est un type de flavonoïde qui donne la couleur à ces aliments. Ainsi, les fruits tels que les pommes et les cerises, ou d’autres aliments tels que les oignons, les poivrons et les câpres sont les plus riches en quercétine.
Qu’est-ce que la quercétine
La quercétine est largement utilisée pour prévenir l’apparition de divers problèmes de santé et, par conséquent, elle peut être utilisé pour:
- Renforcer le système immunitaire;
- Éliminer l’accumulation de radicaux libres dans le corps;
- Réduire les niveaux de mauvais cholestérol (LDL);
- Réduire les chances d’avoir une crise cardiaque ou un AVC;
- Réduire les symptômes des allergies alimentaires ou respiratoires.
En outre, la quercétine peut aussi être utilisée pour aider à prévenir le développement du cancer ou compléter le traitement clinique de divers cancers, car elle peut améliorer le système immunitaire.
Liste des aliments riches en quercétine
| L’alimentation (100 g), | Montant de la quercétine |
| câpres | 180 mg |
| poivron jaune | 50,63 mg |
| sarrasin | 23.09 mg |
| oignon | 19.36 mg |
| myrtille | 17,70 mg |
| pomme avec peau | 4,42 mg |
| raisin rouge | 3,54 mg |
| brocoli | 3.21 mg |
| cerises en conserve | 3.20 mg |
| citron | 2,29 mg |
Il n’y a pas de dose recommandée quotidiennement de quercétine, cependant, il est souhaitable de ne pas dépasser 1 g de quercétine par jour, car cela peut causer des dommages aux reins, ce qui contribue à l’apparition de l’insuffisance rénale, par exemple.
Hormis ces aliments, la quercétine peut aussi être ingérée sous forme de compléments alimentaires, qui sont vendus seuls ou en combinaison avec d’autres substances telles que la bromélaïne.
Bonjours, vous devez bien savoir que la quercétine guéri le Coronavirus. Ce que je ne comprends pas est pourquoi que ce remède n’est pas donné à personne?
Une Clinique à Montréal à développé des pillules que le patient prend 4 fois par jour et est totalement guéri grâce à la quercétine.
Moi je crois que vous devriez sortir des poudre, des pillules de quercétine pour guérir tous ceux qui l’ont et enfin éteindre cette pandémie pour toujours
Bonjour. Je suis diabétique et je prends aussi des anticoagulants ( plavix).
Puis-je prendre de la quercétine? Merci pour l’information.
mettez dans votre salade de l’oignon de l’ail et assaisonner avec du citron ils contiennent de la quercetine et sont excellents pour les diabétiques