Description du chrysanthème :
Le Chrysanthème est une plante annuelle qui possède des fleurs jaunes pâles, de petite taille, très appréciées par les Chinois. Les jeunes feuilles peuvent servir de condiment ou se manger comme des légumes, les tiges se mangent frites, et les fleurons peuvent garnir les plats.
Propriétés Médicinales du chrysanthème :
Les fleurs du Chrysanthème peuvent être utilisée sous forme de tisane et d’extrait, pour soigner des inflammations, des fièvres et des étourdissements. Elles peuvent aussi servir à traiter la pneumonie et apaiser le foie.
Le Chrysanthème purifie le sang et rend les yeux brillants. On dit aussi qu’une infusion permet de traiter l’ivresse. Enfin les Chinois l’utilisent pour soigner les maladies d’origine yang.