Les aliments riches en tryptophane sont importants pour améliorer l’humeur et pour fournir un sentiment de bien-être parce qu’ils aident à la formation de la sérotonine, une substance dans le cerveau qui facilite la communication entre les neurones, régule l’humeur, la sensation de faim et de sommeil, par exemple.
Ces aliments doivent être consommés de préférence le matin de sorte que leur effet peut être ressenti pendant toute la journée.
Liste des aliments riches en tryptophane
Les principaux aliments contenant du tryptophane sont des aliments riches en protéines comme la viande, le poisson, les œufs ou les produits laitiers.
Voici quelques exemples et les quantités d’aliments riches en tryptophane:
| nourriture | Montant du tryptophane pour 100 g | Énergie à 100g |
| fromage | 7 mg | 300 calories |
| arachide | 5,5 mg | 577 calories |
| noix de cajou | 4,9 mg | 556 calories |
| poulet | 4,9 mg | 107 calories |
| œuf | 3,8 mg | 151 calories |
| pois | 3,7 mg | 100 calories |
| merlu | 3,6 mg | 97 calories |
| amande | 3,5 mg | 640 calories |
| avocat | 1,1 mg | 162 calories |
| chou-fleur | 0,9 mg | 30 calories |
| pomme de terre | 0,6 mg | 79 calories |
| banane | 0,3 mg | 122 calories |
En plus du tryptophane, il y a d’autres aliments qui contiennent des vitamines et des minéraux importants pour le bon fonctionnement du corps et de l’humeur, tels que le calcium, le magnésium et vitamines B.
Fonctions du Tryptophane
Les principales fonctions du tryptophane, un acide aminé, et d’aider à la formation de la sérotonine, et également de faciliter la libération des composants d’énergie pour maintenir la vitalité du corps pour lutter contre les facteurs de stress du troubles du sommeil.
Pour lutter contre la dépression on peut consommer des aliments riches en tryptophane et latyrosine , car la tyrosine est un autre acide aminé qui aide à la production d’autres hormones qui améliorent la vigilance et la joie.
Pour contrôler les processus dépressifs, qui sont généralement accompagnés par le stress, il est recommandé de consommer des aliments riches en tryptophane et des suppléments d’oméga 3 parce que les oméga 3 contribuent également à réduire l’ anxiété et les troubles du sommeil.
ET LE PETIT EPEAUTRE AUSSI!!!